雖然火鍋一年四季都可以吃，但果然還是要天冷的時候吃最適合～尤其進入秋冬到了要好好進補的時刻，就更覺得是該來鍋羊肉爐之類的是否😆
在某次聊天過程中提到突然想吃火鍋暖暖胃，然後友人就立馬大力推薦了在「清泉崗」附近有一間他私心愛的羊肉爐，秉持著"心動不如馬上行動"的理念，我們一群人於是很熱血地當晚就衝了🙌🏻
就是這間「精誠羊肉爐」！沒有明確的地址及招牌，不過照著導航走中清路，看到「親愛精誠」後從對面轉進來，看到很多人車、還有掛在樹上有"羊肉爐"字樣的燈飾，就代表已抵達啦📍
周圍是一片超大空地，在入口對面跟裡面的空間基本上都可以停車，儼然超大型停車場🅿的概念，所以雖然人客很多也不太需要擔心停車的問題了😉
儘管往光亮處走就對了，店家主要使用空間都在這裡嘍。
光是拍座位區就有這麼多張，因為這裡真的超大的啦！桌椅加上擺設的方式總有種在吃流水席的感覺(笑)～
桌上都會貼有用餐須知，因為現場人真的爆多！還麻煩配合才不會造成現場混亂哦。
「精誠」的除了主打的羊肉爐系列外，還有麻油雞、燒酒雞等鍋物，另外也有熱炒系列可供選擇～
決定好要吃什麼送單後，接著就可以準備來去拿餐具、火鍋料等"必備配件"啦！
火鍋料、餐具、小菜、飲品酒水、醬料等都是在同一個空間，自行取用嘍。
招待-水煮花生
一入坐還沒點餐就會先送上一盤水煮花生作為招待，在等餐點上桌前可以拿來解饞、吃到一半作為解膩用個人覺得也挺合適👍🏻
炒時蔬$150
不是那麼常見的"炒山蘇"在這裡吃得到！咬起來帶有清脆感的山蘇很涮嘴，獨有的香氣也是頗迷人😋
塔香螺肉$200
脆口的螺肉，搭配帶有九層塔香氣的調味，鹹香十足很涮嘴～
蔥爆羊肉$250
蔥爆的香氣十足，羊肉口感軟嫩非常下飯！
麵線$30
來到「精誠」除了"羊肉爐系列"以外，這麵線絕對也是必點！蔥油加上羊肉的香氣，夾起"粗粗的一條"麵線吃進嘴裡還能感受到其微Q的口感，超讚的我好快就嗑完一整份🤤
那麼接著就進入主題！重點中的重點！就是這餐的最大主角⭐羊肉爐啦😆
羊肉綜合爐/三份肉+三份腿$3300
還來不及拍最原本的樣子，才一上桌同行親友就迫不及待把大部分的火鍋料都下鍋了，不過也因此讓我得以捕捉到這光看就滿足的畫面📸
帶皮的羊肉塊，咬起來Q嫩更有彈性，停留在嘴裡感受到的是很豐富的口感😋
羊腿的部分，骨肉非常好分離！帶有筋讓整個口感除了Q彈還多了紮實感，吃在嘴裡非常滿足啊🤤
走紅燒口味路線的湯頭，整體羊味並不很重，喝起來頗清甜，甘醇的味道滿迷人的，其中還帶點香菜的香氣我超愛🤤
完食感想
冬天天氣寒冷的時候就是進補的好時機！這時候「精誠」就會是你的好選擇～有別於外面不一樣味道的"羊肉爐"，除了擄獲不少老饕的胃，更吸引了很多新客前來嚐鮮，就是因為「精誠」走出了自己的特色，才能獲得如此高的人氣啊👏🏻
雖然因為疫情的關係，店家目前是暫停營業狀態，不過大家可以先把食記收藏起來，到時候務必到「精誠」來上一鍋"羊肉綜合爐"，讓我們一起期待恢復營業的那天吧✨
★精誠羊肉爐
★地址：台中市沙鹿區中清路五段轉信義路口(地圖)
★電話：0903-555500
★營業時間：目前暫停營業
★店家FB：精誠羊肉爐「親愛精誠清泉崗羊肉爐燒酒雞九尾雞」
★店家IG：精誠羊肉爐-清泉崗羊肉爐燒酒雞九尾雞
★停車資訊：可於店家周圍空地找空地停車。
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