雖然說天冷時更適合吃火鍋，但美食當前還哪管什麼季節，心動不如馬上行動，無論自己準備還是到外用餐，就算是出太陽的大熱天，想吃就衝也不為過吧😆
一直都很喜歡吃火鍋，最喜歡熱熱的湯從入口、到吞進肚裡的這片刻之間，身體所感受到的暖呼呼，讓整個胃都被溫暖了起來，就算是很熱很熱的時候也同樣感覺舒服😌
在不乏美食的台中，有名的除了燒烤、當然不會少了火鍋！而說到台中火鍋，那就不能不提到這間「石研室」啦🙌🏻
「石研室台式爆炒石頭火鍋」2016年從台中起家，在經過不斷地鑽研下，發展出獨創且具特色的石頭火鍋，至今仍是受歡迎的存在✨
在開業多年期間，店面也全面整裝過，像是翻新一般，風格跟以前完全不同了。
跟以前走實驗室風格不同，現在變成是一個頗復古風的感覺，比起以前多了些俏皮感🥳
門口有擺放MENU供大家參考，或店家臉書粉絲團也有放上，可以點這裡看線上菜單嘍。
門前有一塊很大的空間作為等待區～然後發現門把是logo造型的好可愛💕
一進來就會直接面對到的就是點餐結帳櫃檯嘍。
座位區除了一進門可以看到的大空間，再往裡面走還有一些位置，共約可容納40~50人左右。
這裡有提供廁所！明明不一定會使用到，但就是想拍照留個畫面📸
點餐結帳過後，再記得將點單拿到櫃檯結帳哦！回到座位上後店員就會很快拿這樣的小碗公給你，就是可以當"菜盤"用的啦🙌🏻
結帳櫃檯的一旁就是可以自助夾菜的地方，超多種蔬菜、火鍋料任你夾！一般火鍋店提供的菜盤常見的種類這裡基本上都有了～
可以選擇自己喜歡的菜多吃一點，而且無限量供應超讚👏🏻
再旁邊就是醬料區和飲料機～連飲料都是無限量供應哦👍🏻
特別拍是因為這專屬「石研室」的杯子，覺得好可愛有沒有💕
這天跟友人本就是衝著石頭火鍋而來，於是倆人都選了"台式涮涮鍋經典風味"系列中的經典原湯湯頭✌🏻
「石研室」主打"爆炒石頭火鍋"，那"經典原湯"當然就是如此嘍～
店家一開始就會將蔥、蒜、洋蔥、芝麻等爆香的食材和食用油先丟進石頭鍋裡，上桌後藉著電磁爐、直接在你面前爆香！然後再慢慢倒入原味湯頭～
湯一滾就香氣撲鼻、在下各種食材前先喝一口，剛剛經過爆香的食材香味完全融入湯裡，口味偏重的濃郁感，簡直太迷人了🤤
蛤蜊/150克$68(用餐時以會員入會禮兌換)
對我來說蛤蜊一直都是火鍋好夥伴🤝🏻湯一滾首先放進鍋裡來增加整體的鮮味超讚✌🏻
然後明明是兩個人為何會有三盤肉⁉其實也是因為會員活動的關係～總之就用點數換了一盤肉🥩食量什麼的跟他拼了🤣！
台灣帶皮豬五花鍋$318
帶皮所以多了點嚼勁、咬起來QQ的、滿彈牙👍🏻
冠軍豬梅花鍋$318
梅花肉真的就是一個軟又嫩不用多說🤤
特選牛五花/會員活動點數兌換(鍋$338/單點100克$88)
五花肉肥瘦適中，咀嚼之中感受得到些微的彈性😋
最後再喝一口煮過超多肉片和蔬菜等食材的湯頭，就會覺得偏鹹、有點膩口了......
完食感想
這樣一餐吃下來，真的就能夠理解「石研室」會很有人氣的原因，我想就是創新且獨特的口味了吧！除了提供的肉品及湯頭頗滿意，我尤其喜歡是"菜盤"是無限量供應的！想吃什麼隨便你夾～對於像我這樣超愛吃菜一族來說，根本是一大福音！光這點就超加分啊👏🏻心動不如馬上行動，現在就快點預約「石研室」吧💪🏻
★石研室 爆炒石頭火鍋-台中勤美店
★地址：台中市西區公正路99號(地圖)
★電話：(04)2302-0067
★營業時間：11:30~23:00
★店家FB：石研室 爆炒石頭火鍋
★店家IG：石研室 台式爆炒石頭火鍋
★店家線上訂位網站①：石研室 台式爆炒石頭火鍋 台中勤美店
★店家線上訂位網站②：石研室 台式爆炒石頭火鍋
—另提供其他分店資訊—
☆石研室 爆炒石頭火鍋-微風南山店
☆地址：台北市信義區松智路17號B2(地圖)
☆電話：0958-226692
☆營業時間：星期日～三11:00~21:30，星期四～六11:00~22:00
☆店家線上訂位網站：石研室 台式爆炒石頭火鍋 微風南山店
—另提供其他分店資訊—
☆石研室 爆炒石頭火鍋-南港中信店
☆地址：台北市南港區經貿二路186號C棟3樓(中國信託金融園區內)(地圖)
☆電話：(02)2785-0558
☆營業時間：11:00~21:30
☆店家線上訂位網站：石研室 台式爆炒石頭火鍋 南港中信店
—另提供其他分店資訊—
☆石研室 爆炒石頭火鍋-和億北車店
☆地址：台北市中正區忠孝西路一段36號和億北車站B1F(HOYII和億北車站內)(地圖)
☆電話：(02)2371-5580
☆營業時間：星期日～四11:00~20:30，星期五、六11:00~21:00
☆店家線上訂位網站：石研室 台式爆炒石頭火鍋 和億北車店
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