很多吃葷的人都不太能接受素食，像我身邊就有很多人不愛，就是怕有些素食料理會有"素味"在，本來我雖然可接受但也是不排斥的程度而已，不過自從接觸了「妙來健康蔬食」以後，我對素食的喜好程度整個提升了超多，甚至時不時都會主動提出想要吃，甚至還帶動原本完全不吃素食的親友都變得喜歡上了😏要說造訪次數我根本是多不勝數了呢😎
「妙來健康蔬食」位於台中的英才路上，滿接近北區和西區的交界處，附近知名景點可以認「科博館」和「台中金典酒店」嘍。
「妙來」人潮最多的時候大多集中在平日中午，因為附近不乏商辦大樓，很多上班族都會選擇來此解決午餐，我這趟剛好晚上來就沒遇到太多人，才可以拍到這樣的店內景象📸
店內空間說不上算大或小，約可容納30人左右。
店家深處的一角這裡是廚房兼點餐結帳的地方，劃完單拿到這裡就對啦！
一旁是醬料及餐具區，這裡要特別推薦店家自製的辣椒醬，不僅辣度夠更香氣十足，入口超過癮令人欲罷不能🤤只是這真的很、辣！要注意斟酌添加嘍😉
來到「妙來」小菜絕對是必點！之前常常有機會中午來的時候這櫃都是滿滿的，晚上來的選擇就所剩不多了😯
小菜的點法是拿一旁的盤子夾自己想吃的，再拿到點餐結帳櫃檯，然後每樣的價格都在上面的紅色板子嘍。
MENU的話可以參考小菜櫃上方牆壁的大塊紅色板子，或也可以直接看劃單用的這張～
兩人份的餐點這樣不為過吧😁
小菜/滷味-榨豆包(個)$15、芋絲粿$30、菜卷(個)$15
這三樣小菜是我每次來必點！灑點胡椒粉、再淋上些許醬油，簡單的調味就很好吃～
榨豆包
小菜的豆包有提供炸的跟魯的，個人非常推薦一定要點炸的！整塊豆包被炸的超級酥脆，吃下去真有微卡滋的感覺🤤可以說是我愛上吃豆包的契機點啊💕
芋絲粿
本來就滿喜歡吃芋頭，這芋絲粿我真的必須好好讚賞👏🏻微酥的外邊、Q軟的內裡，再加上香氣十足的芋頭味，天啊根本一下就嗑光了😋
菜卷
菜卷可以說是「妙來」的招牌小菜，幾乎是每桌都會至少來上一卷，微酥的外皮、內餡飽滿且口感豐富，咬起來那紮實感還真滿迷人😋
燙青菜$30
簡單的素食肉燥鹹淡適中，地瓜葉咬起來是軟嫩口感還不錯。
鮮菇湯$40
這湯也是我每來必點！一碗滿滿的料看起來就莫名療癒😌
看看這滿滿的料～有金針菇、杏鮑菇、黑木耳、紅蘿蔔絲、地瓜葉、高麗菜等超級無敵豐富✨都快比湯還多啦😆
沒有過多的調味，走清淡路線的湯頭，喝出的是滿滿蔬菜和各種"菇"的鮮甜😋
四川麻辣麵$45
在所有餐點中，這四川麻辣麵是比較後期才出現的選項，第一次吃我就滿喜歡，這次當然也是不能錯過啦💪🏻
麵裡有附蘭花干和魯豆包，都還滿能吸辣醬的味道。
同時兼具麻與辣可以說是「四川麻辣」的特色，「妙來」的味道做到了這點，有迷人的麻、香而不嗆的辣，都控制在剛剛好的口味上，搭配軟而不爛的麵條，根本令人忍不住一口接一口🤤
陽春麵(乾)$35
陽春麵則有給少許的高麗菜作為配料，素食肉燥讓整碗麵香氣十足，吃起來鹹香不油膩。
完食感想
除了上面介紹的幾樣必點，"炒飯"也是我很愛的一個選擇，只可惜來的這趟被告知賣完就只能作罷😢
「妙來」真的是一吃就會讓人愛上的好店！也在吃過後就會變得喜歡吃素食，銅板價格就能品嚐到的美味，更是會令人想一訪再訪～
所以無論是素食或葷食主義者，我都要在這裡大力推薦「妙來」啦🙌🏻
★妙來健康蔬食
★地址：台中市北區英才路391號(地圖)
★電話：(04)2325-8438
★營業時間：11:00~14:00，16:30~20:00(週日公休)
★停車資訊：
①路邊停車格；
②城市車旅台灣大道站→看到博館二街左轉，$40/半hr。
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