麵食最讚🙌🏻我是個超級麵食控，尤其對於各種麵條很沒有抵抗力，在經過親友推薦之下，得知有一間麵食專賣店的餐點很好吃，但開在公益路附近同時也擔心自己的荷包，不過我最終還是忍不住衝一波了🏃🏻♀️
「豪煮藝經典麵食館」在與公益路二段交叉的大進街上，從知名的「鼎王公益店」走路只要一分鐘！招牌也滿明顯不用怕會迷路嘍～
不用疑惑為什麼有白天和晚上，因為我剛好是不同時段去用餐的XD
店門口看起來並不很大，走的是清新風格～一旁還有介紹店家的人氣餐點，可以先參考參考嘍。
店內延續店門的裝潢風格，清新簡約風～整體空間屬狹長形，座位間有一定的間隔，坐起來不會感覺擁擠。
走到底是醬料區，餐具的話都連同餐巾紙放在一起，每一桌都會有哦！
菜單是從店家官方臉書粉絲團下載的，不過實際去用餐時發現價格有所調整，這裡就僅提供給大家先研究「豪煮藝」販售的餐點，最新價格再麻煩點這裡進入線上訂單網站。
＊本篇含多訪紀錄，以下飲品每樣拍照的時間點不一定相同，所以時序會有交錯。
清燉牛肉麵/小碗,拉麵$145
以牛肉麵來說比起紅燒，在我心中還真是清燉更勝一籌，外表看起來頗"簡約"的這一碗，很是令人好奇其箇中滋味👀
肉塊都是使用牛腱心，軟嫩中帶點筋的口感很好吃～
拉麵不僅Q彈更帶點嚼勁，吃起來還很滑順！身為麵條控我真心愛啊🤤
重頭戲的湯頭！看起來極為清澈的外表下，實則喝起來非常清甜爽口，同時又帶點濃郁的滋味，是不知不覺會喝完一整碗的優秀湯頭啊👏🏻
紅燒牛肉湯麵/小碗,細麵$80
畢竟紅燒還是經典的，吃過清燉了就來嚐嚐紅燒的味道吧💪🏻
特別給紅蘿蔔一張特寫🥕因為這塊很厲害啊！煮到軟爛入味了還是很有口感，根本紅燒牛肉麵不可或缺的食材🙌🏻
吃起來軟而不爛的細麵，咀嚼之中帶點彈性還不錯吃～
紅燒湯頭喝起來有同樣的清甜感，濃厚香醇卻不死鹹，也是一樣很好喝啊👍🏻
繽紛綜合水餃$70
繽紛綜合可以說是「豪煮藝」的招牌之一，水餃外皮都是以天然食材製成，總共四種口味的水餃用不同的顏色呈現，才之所以為"繽紛綜合"啊✨(只是後來整理照片才發現忘了拍到紅色的"川味麻辣"口味😢)
嫩拔四季豆👉🏻綠色的外皮主要是採用菠菜，口感紮實、內餡的四季豆吃起來頗脆口！
高纖韭黃👉🏻黃色的外皮主要是採用南瓜，同樣的紮實口感，咀嚼中不時可以感受到淡淡的韭黃香氣～
鮮蔬高麗菜👉🏻白色的外皮就是原味的水餃皮了，高麗菜爽脆的口感搭配紮實的外皮很好吃～
餛飩麵(湯)$70
同場加映🎬外帶/外送版
個人覺得「豪煮藝」的外帶包裝滿不錯，點湯麵的話，除了會貼心地將湯和麵分開外，麵是會放在一個塑膠盒然後掛著在裝了湯的紙盒裡，一般常見都是裝在塑膠袋裡，這樣裝法還是第一次看到～
點了餛飩麵來嚐嚐，餛飩每一顆都是在剛剛好的大小，吃起來頗紮實且外皮滑順。
湯頭是走不油不膩的路線，喝起來有淡淡的清甜味～
完食感想
如果跟我一樣是"麵食控"的話，那真的非常推薦你可以來吃吃看「豪煮藝」！尤其我超推"清燉牛肉麵"，完全是我到這間店的必點！清甜的湯頭真心讓人回味無窮，而且價格也是在合理範圍內～
如果有機會來到公益路商圈附近走走晃晃的話，除了大型連鎖餐廳，不妨也可以來到這裡一嚐美味嘍👍🏻
★豪煮藝經典麵食館
★地址：台中市南屯區大進街457號(地圖)
★電話：(04)2320-6636
★營業時間：11:00~14:00，17:00~20:00
★店家FB：豪煮藝經典麵食館
★店家IG：豪煮藝經典麵食館
★店家線上訂餐網站：豪煮藝經典麵食館(可先線上預先訂餐後外帶自取或內用)
留言列表
🇯🇵日本🇯🇵 (2)
