Vivian飛飛安的吃貨人生

對於熱愛日本料理的我來說，自然對拉麵的喜歡不在話下！現在不用飛出國就能吃到正宗且道地的異國料理，那當然是要盡所能滿足自己的胃嘍🥴

聽說在台中七期新開了一間日式拉麵店，師傅還曾特地到日本學習廚藝！在網路上更是有超高的評價，那肯定是不能錯過的吧💪🏻

月黑風高的夜晚(不是)，「博風」燈火通明，來到這裡如果怕找不到的話，可以認隔壁是「群義房屋」，對面有從韓國開過來的「Isaac」，靠近惠來路一段和市政南一路交叉口。

以為開在七期價位會很高，沒想到定價很可以💕不用吃了還要擔心錢包變扁扁🤪

一進店可以看到的是結帳櫃檯、開放式廚房和幾個吧檯座位，不用擔心一樓座位少少，還有二樓的用餐區啦～

一上樓首先注意到的是位於左手邊的廁所。

打開發現燈光好明亮啊，於是就忍不住拍了張XD

面對廁所左手邊有一間包廂～

然後這裡就是二樓的用餐區啦，空間滿寬敞，座位間距更不會過窄👏🏻

MENU來也～這裡提醒不要同桌人都共用一張點單，需要一人寫一張單再送出點餐哦😉

另外如果喜歡蒜味濃或鹹一點的，店家也很貼心地都有提供可以自行取用哦～

香辣高麗菜$60

高麗菜不僅鮮、脆、甜又爽口，香香辣辣的味道更是開胃！

唐揚炸雞／8顆$190

唐揚炸雞根本是我到日本料理店必點～

每一顆都這麼大顆，金黃色澤根本引人犯罪～

外皮非常之脆，咬下去還會有卡滋卡滋的聲音！肉的部份是採用雞腿肉，口感無敵嫩不說，還加碼會噴汁超juicy🤤

博多炒飯$120

來拉麵店點炒飯？光看外表感覺一般般🧐但聽說這裡的炒飯很厲害，趕緊來嚐嚐！

沒想到一吃驚豔！炒飯粒粒分明，香氣十足，所謂"人不可貌相"，這裡是"炒飯不可貌相"！很好吃啊😋

濃厚豚骨/木耳.豆芽菜,鹹度普通,麵普通,蔥花要$240

店家給料不手軟，木耳、豆芽菜和蔥花都給好多😊

叉燒一碗固定給兩片，也可以自己再另外加點嘍。這裡的叉燒偏薄、口感適中，有先炙燒過，所以味道上會帶有剛剛好的焦香味～

麵條一律細麵，我選擇普通硬度，在稍微泡過湯後軟硬度剛剛好，不軟爛更富有嚼勁～

不愧名為"濃厚豚骨"，湯頭味道很濃郁、稠度剛剛好，鹹度很夠但不會太鹹，很好喝😋

辛豚骨$250

１/辣度2,木耳.高麗菜,鹹度普通,麵普通,蔥花不要

２/辣度1,筍干.高麗菜,追加手作溏心蛋+$30,鹹度普通,麵普通,蔥花不要

辛拉麵是另外兩位友人點的我就沒有吃到，這裡就友人敘述簡單介紹了😅

這裡的辣是吞到喉嚨會慢慢有感覺，屬於香辣的辣感，不會太刺激，頗順口～

這裡的溏心蛋很好吃！蛋白一剝開蛋黃就流出來正是溏心蛋的魅力所在啊，推薦溏心蛋控不能錯過～

完食感想

現在要在台灣吃到日式拉麵真心不難，而能符合你胃口的又有幾間呢？知名的拉麵店不在少數，每間各有各的特色，厲害且吸引人的點都不同，「博風」算是在我吃過那麼多間裡數一數二好吃的，在這裡推薦給大家啦👍🏻

★博風豚骨拉麵

★地址：台中市西屯區惠來路一段110號(地圖)

★電話：(04)2251-4297

★營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00

★店家FB：博風豚骨拉麵

★店家IG：博風豚骨拉麵

★停車資訊：路邊停車格。