說到日本美食絕對不能不提到拉麵！到日本不吃上一碗就會覺得渾身不對勁😆在日本的每天除了跑行程和購物，就是不斷地發掘新美食，這次就要報給大家知，到日本你千萬不能錯過的美食💪🏻
「人類みな麺類」在大阪是超人氣排隊美食，作為"醬油拉麵專門店"深受在地人喜愛，本店只有一間在「Osaka Metro大阪地下鐵-御堂筋線西中島南方站」附近，其他則都是分支店，主要在價格上和配料的配置及餐點選擇上有些許差異，不過經典的三款拉麵口味都是一樣的哦😉
而我吃過的兩間，則分別是位於近大阪/梅田車站一帶的LUCUA百貨地下2樓「人類みな麺類 Premium」、和位於近心齋橋筋商店街及道頓堀一帶的「人類みな麺類 FACTORY」，以下首先分別簡單介紹環境嘍👋🏻
首先「人類みな麺類 Premium」👉🏻
在大阪/梅田一帶邊逛的時候，想著到LUCUA百貨來覓食，來到地下2樓發現「人類みな麺類 Premium」有超多人在排隊👀跟著人潮準不會錯，立馬毫不猶豫加入隊伍😆
實際沒有等很久，還在隊伍中時店員就會先協助點單，有分日文和英文菜單，對我來說看英文反而痛苦就選擇看日文版的(笑)～溝通的話簡單日文當然沒問題，英文也OK的哦，店員英文很棒的！
店員協助點單完成後就是繼續排隊，有位置的話就會請你先去入口處的櫃檯結帳，然後就可以直接入座嘍～
店面屬狹長形，以吧台式座位為主，個人覺得坐起來不會覺得擁擠，整個用餐空間還不錯😌
MENU，排隊時店員就會先給你看著點單，作為醬油拉麵專門的「人類みな麺類」，三款拉麵都是以醬油為基底，"原点"是正常醬油、"Microミクロ"是厚醬油、"Macroマクロ"是魚貝系淡醬油，以「Premium」來說，配料可以選擇要厚切叉燒、或薄切叉燒+溏心蛋，價格均一都是¥990(税込¥1,089)。另外也有高級版拉麵和一些單點品項供選擇嘍。
然後是「人類みな麺類 FACTORY」👉🏻
到大阪玩的遊客絕對不會錯過要來「心齋橋」和「道頓堀」壓馬路購物！那午餐或晚餐就不妨到「人類みな麺類 FACTORY」來上一碗拉麵吧！
這間是獨立店面，主要有兩層樓～
一進店會看到左手邊的自助點餐機，除了日文也有中英介面不用擔心！一樓主要是廚房，所以點完餐就直接上二樓，把單子交給店員就可以就座啦。
二樓的用餐空間非常大，還附有廁所超棒～另外也有提供衣架，身上如果有太厚重的衣服之類的就可以先掛著嘍。
全店裝潢以紅色為主，搭配些許白色和木質元素，整體不失溫馨感又超明亮！
MENU的部分因為當下不方便拍點餐機畫面，這裡提供網路上網友們提供的手拍版，再麻煩點這裡可以更瞭解～
在價位上和配料的搭配以及拉麵口味的選擇上跟「Premium」會有點不一樣哦。
＊本篇含不同分店的兩訪紀錄，以下餐點每樣拍照的時間點不一定相同，所以時序會有交錯。
第一次在「人類みな麺類 Premium」的用餐👉🏻
一上桌除了光外表看起來就很好吃拉麵本麵以外，我被吸引目光的還有拉麵碗🤩簡單的龍圖騰設計，上面還有"囍"字，很有中華風的feel呢～
らーめん原点/焼䐁 厚(原點拉麵/叉燒 厚)¥990(税込¥1,089)
初來乍到當然先進攻最原本的味道，看到"らーめん原点"給他點下去就對了！
果然不愧是厚切叉燒，看看這個厚度這個大小✨肉的口感嫩且紮實，非常入味又不過鹹、咀嚼之中更感受得到淡淡的炙燒香氣，超讚的啦😋
麵條算是中等粗度的拉麵，很吸附湯汁、咬起來帶有Q度且滑順好入口😋
最經典最原味的醬油拉麵湯頭，醬油香氣十足且迷人，鹹香適中的味道根本太好喝🤤
らーめんmacroマクロ/焼豚 薄＋煮玉子(macro拉麵/叉燒 薄+溏心蛋)¥990円(税込¥1,089円)
macro拉麵是魚貝系淡醬油，在整體顏色上比起"原点"就淡了許多。
雖說是薄切叉燒，但我覺得厚度已經很夠了啊！同樣好吃的入味和炙燒香氣，口感有嫩、紮實度也不在話下😋
選薄切叉燒的話就會搭配溏心蛋，軟軟嫩嫩的很不錯👍🏻
所謂"魚貝系淡醬油"，湯頭的鮮味超級十足啊，再加上基底淡醬油的香味，整體鮮甜度無敵，根本霹靂高等級的好喝，一口接一口停不下來餒🤤
看看我都快喝光就知道我多熱愛，還剩下一點純粹是因為胃容量實在不夠啦🤣
第二次在「人類みな麺類 FACTORY」的用餐👉🏻
第二次帶不同的友人到不同的分店，友人點了"原点"，而為了嚐嚐看不一樣的味道，我就點了還沒吃過的micro拉麵🙌🏻
「FACTORY」在配料的配置上就不太一樣，根據叉燒的厚度價格會有差異，厚切比薄切來的貴一點，溏心蛋則是需要另外加點。
らーめんmicroミクロ/薄切り焼䐁(micro拉麵/薄切叉燒)¥950円(税込¥1,045円)
厚醬油的micro顏色就明顯深很多，幾乎快接近醬油色啦。
同樣軟嫩口感的薄切叉燒，因為浸泡在厚醬油的湯頭裡，味道更為入味，但不至於過鹹。
很能吸附湯汁的拉麵麵條整個都染上深深的醬油色，邊吃還能同時感受到湯頭的味道。
厚醬油的鹹度就真的有高，個人感覺可能不是一般台灣人能接受的程度，不過味道上還是讚讚的👍🏻
らーめん原点/薄切り焼䐁(原點拉麵/薄切叉燒)¥950円(税込¥1,045円)+トッピング-特選こだわり煮卵(添加配料-特選溏心蛋)+¥100(税込¥110)
「FACTORY」和「Premium」的"原点"是同樣的味道，這裡就不多贅述嘍。
完食感想
拉麵絕對是到日本不可錯過的道地美食，而「人類みな麺類」肯定是你必訪的醬油拉麵專門店！連在地人都為之瘋狂的超人氣美味，真心會讓人忍不住一再想念吶🤤
個人私心激推"らーめんmacroマクロ"，喜歡鮮味的你點下去就對了👏🏻不愛鮮味，"原点"也是你不錯的選擇哦✌🏻
★人類みな麺類 Premium
★地址：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B2F(地圖)
★營業時間：11:00〜23:00(公休日以所在「LUCUA osaka百貨」公告為主)
★店家官網：人類みな麺類 | Human beings everybody noodles、UNCHI株式会社 | 大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」等運営
★交通資訊：大阪梅田站 徒歩3分。
★更多店家詳細資訊：『食べログ』Jinrui Mina Menrui Premium - 大阪車站/拉麵
—另提供其他分支店資訊—
☆人類みな麺類 FACTORY
☆地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-15 OSAKA RAMEN BUILDING 1F・2F(地圖)
☆營業時間：11:00~15:00，17:00~22:00
☆交通資訊：日本橋駅 徒歩251m
☆更多店家詳細資訊：『食べログ』人類みな麺類 FACTORY （ファクトリー） - 日本橋/ラーメン
—全日本另有多間分支店，更多資訊詳見店家官方網站—
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