Vivian飛飛安的吃貨人生

說到日本美食，沾麵也是我的心頭好之一💕就是可惜台灣偏偏有提供沾麵的店家不是那麼普遍，也因此只要有機會到日本，我就不會錯過一定要安排進自己的其中一餐😆

日本的沾麵專賣就很多，其中「つけ麺雀」就是不錯的選擇！在地人吃的店、高人氣排隊美食這次就要來跟大家好好介紹啦🙌🏻

「つけ麺雀」在日本有四間分店，都坐落在關西地區，有兩間就在大阪市區而已！我這趟來到的就位於為人熟知的超熱門景點「心齋橋」附近的「美國村」！建議可以跟著導航走就不用擔心迷路嘍😉

販售品項基本就是店外看板上所列～除了專賣的沾麵以外，還有提供少數簡單的飲品可選擇！

我到店的時候是需要排隊的狀態，看到隊伍就是先乖乖跟著排，然後等店員依序安排進店哦。

在日本常見的點餐機，「つけ麺雀」也是同樣～按下自己想吃的品項並投幣放入紙鈔付款後，把掉出來的小卡交給店員就可以啦。

店面小小的，以吧台式座位為主，可容納人數並不很多。

在日文的"辛"是指"辣"的意思，「つけ麺雀」的辣度有分"1辛~3辛"，店家建議比較不能吃辣者，可以選1辛；喜歡吃辣的話，則推薦選2辛。不過也有特製辣度0.5辛、1.5辛、2.5辛供選擇，需要再跟店員說哦！

座位前除了擺放餐具和冰水、水杯，也都會有基本的調味料和吃沾麵必不可少的一壺清湯！

結果原本點的是原味沾麵，後來改成吃辛辣沾麵✌🏻另一碗就點覺得取名很特別的"木村君"～

辛つけ麺(辛辣沾麵)¥930

後來轉向的原因，是聽說「つけ麺雀」的"辛つけ麺"很有名，覺得不點好像對不起自己😆看著那紅通通的醬汁實在是令人食指大動🤩

不要看大大的一碗麵很單調，其實配料都集中在醬汁裡超豐富的！叉燒是剛剛好的大小，軟嫩適中給過！

麵條超好吃～既彈牙又Q更帶有嚼勁，先吃一口不沾醬汁的原味，可以感受到最原始的麵香，然後再沾取醬汁，以豚骨及魚介為基底的濃厚醬汁不會過於油膩，鹹香十足又帶有鮮甜感，再加上很順口的辛辣味根本好吃極了🤤

哦對！最後千萬不能忘記～把店家附的清湯倒適量跟醬汁mix後再喝上個幾口，雖然偏鹹但是會讓人忍不住一口接一口的美味啊😋

キムラ君(kimura君/木村君)¥880

日本有一道地美食"油そば"，用中文來說可以解釋為"乾拌麵"或"乾拉麵"，而「つけ麺雀」的"キムラ君"就是"辛辣乾拌麵"哦！

不用想太多就直接全部攪拌均勻就好！底部的辣油醬汁加上韓式泡菜和生蛋，混合在一起有股特別的香氣，均勻巴在Q彈的麵條上，濃郁且滑順的口感讓人很驚艷🤩

完食感想

出國玩肯定都會想吃好吃的，如果可以找到一間都是在地人的排隊美食是不是再好不過😆

美味毋庸置疑～再加上對遊客來說，地點方便、價位也OK，「つけ麺雀」絕對是你到日本大阪的必吃美食啦👏🏻