說到日本料理你會想到什麼？茶泡飯會不會是你的選項之一呢？在台灣想吃日本料理已經有非常多選擇，但總感覺很少看到有提供茶泡飯的？
前陣子有機會到京都一遊，與友人在搜索美食的時候發現了一間感覺很厲害的茶泡飯專賣，而且就在京都車站非常好找，於是心動之餘我們就馬上行動啦😆
「京都おぶや」就在和京都車站連接在一起的「JR伊勢丹」三樓美食街，從京都車站西口出站後就可以看到手扶梯，上三樓就是哦😉
到店後就先去櫃檯前的平板輸入資料領取號碼牌候位吧！正餐時間人很多都難免需要等。
在等叫號的期間當然就是研究菜單的時候啦😏「京都おぶや」專賣茶泡飯，總共有八種選擇，看似不多，但我還是又犯了選擇性障礙🫨因為看起來都好好吃啊‼️
畢竟地處美食街，位置並沒很多，大概可容納20人左右。入座後可以先研究一下茶泡飯的吃法教學🤓
和同行友人共四人就有三人都選了同樣的XD主要是看看這擺盤，再加上頗明亮的燈光真是感覺很舒服，光看就流口水了🤤
おぶやの贅沢茶漬け(obuya(店名)的奢華茶泡飯)¥1,990(用餐時價格)
從取名就可以知道，走一個奢華路線來著的這款，集結了各種生魚片，蝦子、花枝、章魚、鮭魚、鮪魚、干貝，還有鮭魚卵和海膽✨新鮮吃得到，愛吃生魚片的一定會喜歡‼️
帆立と明太子のバター醤油(扇貝和明太子佐奶油醬油)¥990(用餐時價格)
如果你喜歡在料理中加點奶油，那這款就會是你不錯的選擇✅
炙燒過的干貝和明太子還有融化的奶油看著超誘人🤩聞起來也好香耶😍
首先加入配料的白芝麻和一顆一顆圓圓脆脆的(抱歉我不知道叫什麼🤣)，有添加簡單淡淡香氣的效果😋重點是飯和"茶"都超讚啦💯
店家特別選用適合茶泡飯的日本國產米，泡久不會爛、口感粒粒分明又軟黏適中，吃起來帶點Q度很好吃🤤
"茶"則是店家以鰹魚和昆布為基底熬煮的自製高湯，味道香醇濃郁、喝起來卻清爽且順口，好喝到我最後都直接拿來單獨喝了🤤
然後肯定也要試試搭配店家特製的柴魚片，完全有畫龍點睛的效果，整個香氣更甚、隱約還能感覺到多了迷人的"鮮味"呢😋
最後沒配完的高湯肯定是要喝光光到一滴不剩✌🏻這樣才是一頓令人滿足的茶泡飯饗宴啊🤤
完食感想
口感恰到好處的米飯搭配令人垂涎的高湯，「京都おぶや」的高湯茶泡飯絕對是你來京都不可錯過的必吃美食🫵🏻而且就在跟車站連接在一起的百貨而已，交通這麼方便又豈有不朝聖的道理呢😎
★京都おぶや 京都駅店
★地址：京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 レストラン街［JR西口改札前イートパラダイス］3階(地圖)
★電話：+81 75-708-5889
★營業時間：11:00~22:00(不定休)
★店家官網：京だし茶漬け専門店「京都おぶや」
★交通資訊：京都駅JR西口剪票口前「Eat Paradise(JR京都伊勢丹 別館餐廳街)」3樓
★更多店家詳細資訊：『食べログ』京都おぶや 京都駅店
☆日本☆ (2)
留言功能已依作者設定調整顯示方式