到日本吃中國料理是個什麼樣的概念🥴出國喜歡自由行的原因就是可以走到比較非鬧區的地方，常常也很能發現特別的美食😏
這就來向大家介紹隱身在日本純住宅區，一間由中國人夫妻開的中國料理店，特別推薦給喜歡吃辣的朋友們啦🙌🏻
西安是位於中國的城市，由來自當地的夫妻所開的「西安家庭料理秦小天」，提供你最道地的西安料理！再強調一次⚠️只要你是喜歡吃辣的朋友，絕對不能錯過💪🏻
店面在大阪、JR東淀川附近，這裡是純住宅區，東淀川算是小站，一般來說大家比較有聽過的應該是只差一站的JR新大阪站～
角間的位置，整體店面不太大，一進門老闆夫妻的太太招呼，個人覺得這裡的特色之一，日本人只佔少數，不管老闆夫妻或客人，基本上都是中國人🤭
雖然在日本，但用中文完全溝通無障礙😆
MENU，個人覺得以日本的物價來說這裡的價位不算太貴，還算合理在可接受範圍。
＊本篇含多訪紀錄，以下餐點每樣拍照的時間點不一定相同，所以時序會有交錯。
涼拌黃瓜(キュウリ)¥450
脆爽的黃瓜拌入香辣醬汁，在夏天實在很適合來上一盤！
羊肉串(ラム肉串)¥850
羊肉控必點🙌🏻羊肉串的羊騷味個人覺得不太重、肉質很嫩，和灑上的孜然粉根本絕配！一盤六串好快就被吃進肚子裡🤭
豆腐皮涮牛肚(干し豆腐と牛ハチノス)¥700
醬汁是帶辣度的麻醬，很特別的香味、很涮嘴，豆腐皮是剛剛好的Q度很可以😋
肉夾饃(ロージャーモ)¥500
前陣子紅到台灣來的中國道地小吃肉夾饃，好奇心驅使下點一份來吃吃看。外皮滿酥、肉很juicy，我給他定義為中式漢堡🫨
雞湯餛鈍(ワンタン)¥450
在充滿辣料理的「秦小天」，餛飩湯是其中少數完全不辣的餐點，餛飩是軟而不爛的口感，主要是湯頭一點都不油膩，喝起來好清甜爽口啊😆
自製水餃¥350
單點水餃的話就相對單調些，不是屬於皮薄餡多的類型，中規中矩的水餃，不用蘸醬就算夠味。
酸湯水餃/10個¥900
泡在酸湯裡就加分許多💯搭配酸酸辣辣的湯頭一起入口，一個不自覺就把整碗嗑光啦💪🏻
麻婆豆腐丼¥350
相比「秦小天」其他的餐點，麻婆豆腐丼稍嫌遜色，是好吃的，但就不至於驚艷。
激辛ラーメン(激辛拉麵)¥800
雖然說激辛，不過個人覺得以吃辣的人來說，應該算是還可以接受的程度。
叉燒兩片肉質不錯、還有拉麵一定要有的溏心蛋半顆，麵條軟而不爛、湯頭辣中帶香，是一碗很不錯的"地獄拉麵"，不過辣度見仁見智🫨
特製涼皮¥700
好喜歡吃涼皮啊🤩Q彈有勁的口感、搭配香辣十足的辣醬汁，辣度夠卻是清涼爽口，好吃到讓人欲罷不能，估溜幾口一下就全部清空🤤
軟骨ビャンビャン麺(軟骨ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵)¥1,000
來到了我最最愛的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵🤩麵條都是現點現擀現甩現煮！極度的寬扁麵吃起來不止Q又夠彈牙、還嚼勁滿分💯
辣的部分是以"油潑辣子"的方式，點餐時老闆娘都會特別問要不要調整辣度，喜歡吃辣、敢吃辣的話大推就直接正常辣度！恰到好處的辣度吃起來很過癮，和嚼勁十足的麵條根本絕配🤤
軟骨的部分肉質軟而不爛，骨頭如其名可以直接咬！在整碗麵中有畫龍點睛的效果。
普通ビャンビャン麺(普通ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵)¥700
拿掉軟骨就是普通ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵，就不特別多做介紹啦。
完食感想
「秦小天」的每道料理都表現得太優秀👏🏻我真心尤其無敵愛"ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵"，那個麵體搭配那個辣度根本絕了🤤是會讓人愛不釋口的美味啊😍
對於喜歡吃辣的朋友來說，「秦小天」會讓你滿意到不行、讚不絕口💯甚至我有不太吃辣的朋友，都很喜歡他們家的味道，你說是不是很值得一試🥳
有機會來到日本大阪旅遊的話，雖然會被一堆日式美食吸引，就不妨吃吃「秦小天」，相信不會讓你失望的😆
★西安家庭料理 秦小天
★地址：大阪府大阪市淀川区宮原1-15-18(地圖)
★電話：+81 90-6432-6628
★營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00(週日、一公休)
★交通資訊：東淀川駅から324m
★更多店家詳細資訊：『食べログ』西安家庭料理 秦小天
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