Vivian飛飛安的吃貨人生

有時候美食就是在不經意間發現的，本來就喜歡吃蔥油餅之類的麵食點心，在遇到專賣店自然是秉持"經過路過不要錯過"的理念！前陣子安排了一趟台南遊，因為沒有特別行程要跑，便在市區走走晃晃，然後途中就經過了這麼一間專賣"蔥肉餅"的店，看著人來人往的，一股心動的感覺油然而生，吸引我停下腳步......

「鄭記蔥肉餅」在台南可以說是頗具人氣，在當地目前有西門店、環河店、永康店等三間分店，而我這趟來的是西門店～

在門口就立了一個滿大的看板，圖中的蔥肉餅看起來這麼好吃，根本超容易就被吸引過來的吧！

整體店面不大，半開放式的廚房隱約可以看到料理過程，環境乾淨整潔令人安心😌

簡潔有力的MENU，主要就是賣蔥肉餅，現做或想買冷凍帶回家自己加熱吃都可以，還有另外販售店家秘製蔥醬，其他就是一些常見的飲品可供選擇～

一旁是秘製蔥醬的介紹，和冷凍蔥肉餅的保存及加熱方法，可以參考一下嘍。

現場人根本絡繹不絕，但等待時間其實不會說很久，現點現做的剛出爐，燒騰騰的拿在手上要小心別因為太燙而手滑啊！

蔥肉餅$35

後來整理照片才想到，應該要單拍"裸著"的蔥肉餅的...雖然沒有全貌，不過看這露出的一小部分，可以看得出來炸得金黃的外皮，再加上撲鼻而來的香氣，根本令人無法忍耐啊！

一口咬下就能感覺到超級酥脆的外皮，內餡的蔥和肉也是鹹香十足，味道搭配在一起非常合拍👏🏻整片蔥肉餅吃起來不太覺得油膩，有一定的厚度吃進嘴裡也是感覺很滿足😋

完食感想

有異曲同工之妙的蔥油餅、蔥餡餅及蔥肉餅，雖同為搭配著"蔥"的三種麵食點心，卻有著不同的風味，不過相信對於"蔥控"來說都是愛不釋手的吧！

像我就超愛蔥又很喜歡麵食點心，「鄭記」的蔥肉餅就讓我非常印象深刻，而且CP值頗高，有機會到台南的話，不妨來感受一下「鄭記蔥肉餅」的美味啦✨