Vivian飛飛安的吃貨人生

說到大甲第一個想到的絕對是鎮瀾宮！「大甲觀光商圈」即是以「大甲鎮瀾宮」為中心發展，是觀光客到大甲必訪的景點，而周邊當然也不乏必吃美食～

「康家阿媽ㄟ粉腸」就是其中之一，是許多大甲在地人激推的超夯小吃，那肯定是不能錯過的啊！

「康家」位於蔣公路上，每到假日總是人潮滿滿，雖然只是小小的攤位，但還不算難找，就是跟著人群走就對了的概念XD

火紅程度更吸引了不少媒體爭相採訪，傳承了60年的好味道肯定有其厲害之處👀

價格雖然不算便宜但也在可接受範圍，不吃辣要記得跟店家告知哦！

這裡的粉腸不是像一般麵店的小菜長條型的那種，而是由店家手工自製，把番薯粉和新鮮豬肉灌入豬小腸內，剪成小段後放入煎台上以油煎炸的方式，不停在鐵板上翻炒，起鍋後再加入調味醬汁裝袋交到客人手上。

這趟因為是趁平日過來，就沒有等太久啦😆

第一次嚐試的話建議可以先點小份的吃吃看嘍😉

粉腸(小)$50

雖然是小份的但我覺得份量也不少，淋上的醬汁是蒜容醬和辣椒醬，一打開袋子蒜香味就撲鼻而來～

粉腸的外皮在煎過後帶點微焦脆感，整顆吃起來口感Q彈頗有嚼勁，咀嚼中還吃的到豬肉末，搭配蒜香味十足醬汁，根本一口接一口停不下來，覺得超好吃🤤相信同樣重口味或"嗜蒜"的你一定也會超愛！

另外敢吃辣的話就建議要加辣，那味道絕對會更令你愛不釋手！

完食感想

「大甲鎮瀾宮」周邊真的美食雲集，尤其"粉腸"這特色小吃更是不容錯過！如果有機會來到附近走走逛逛，推薦一定要到「康家」來上一份，品嚐道地的美味啦🙌🏻

★康家阿媽ㄟ粉腸

★地址：台中市大甲區蔣公路131號 門口(地圖)

★電話：0910-597631

★營業時間：11:30~售完為止

★店家FB：大甲康家阿媽ㄟ粉腸

★店家IG：康家阿媽ㄟ粉腸