說實在燒肉也真是滿罪惡的存在，但美食都是邪惡的，邪惡的也通常都是美食，偶爾還是會想來上一頓嘛🥺犒賞自己吃貴一些的燒肉不為過吧～
「KoDō和牛燒肉」就位於台中公益路上，在競爭激烈、可以說是美食餐廳一級戰區的這條路上，「KoDō」又是如何站穩腳步的呢？
公益路上有超多知名的大型連鎖餐飲駐地於此，大多數店面都是非常大間，「KoDō」在其中就顯得小間。
而開店滿低調的「KoDō」，在網路上可是有著極高的評價！靠著好口碑成了夯店，沒提早預約可是很難吃到的啊～
這趟是我第二次來到「KoDō」用餐，同樣都是藉著慶祝特別節日的名義來享用☺️記得第一次來是懷著既期待又興奮的心情；第二次則是抱著既興奮又期待的心情😆(謎之音:嗯?啊是有差?)
光這樣看可能感覺不出店內的實體大小，看似偏窄的空間，實際可容納人數可是不少的哦！
算是狹長型的空間，繼續往裡面走還會看到更多的座位，剛剛好的間距做起來不會覺得擁擠。
然後個人很想也覺得必須得告訴，店家滿貼心的一個服務💕像我兩趟剛好都是天氣冷的時候來，穿著大外套走進店裡、在被安排的位置坐下後，店員便會詢問需不需要幫忙把外套收起來？然後好好的用衣架掛在後方的衣櫃裡，離店時再交還給客人。
是不是服務很周到❤️這樣一來不用怕外套太大件而影響到自己做的空間，也不用擔心會沾染到吃燒肉難免會有的味道了。
每一組座位，桌上都會有獨立的烤肉爐、並上方有抽油煙設備，讓油煙味不會瀰漫整間店而感覺不舒服。餐具都會依照人數先擺放整齊，而桌下的一角則有一小抽屜，衛生紙和濕紙巾都是在這裡拿哦！
餐廳燈光的關係，角度怎麼喬都有影子在，再麻煩點這裡看線上菜單，可以看得比較清楚嘍😉
桌上還會同時擺有一罐玫瑰鹽，享用燒肉原味以外也可以嘗試看看不一樣的風味嘍。
同時還會附上一壺雞湯，對我來說好比這間店的靈魂，香濃不死鹹的滋味我真心超愛🤤可以免費續根本太優啦🤩
這趟五人行分別點了Ａ套餐雙人$2999、Ｂ套餐雙人$2799，雖然看上去是四人份，不過也是份量剛剛好的呢😉
左-白葡萄乳酸氣泡、中-鮮奶茶、右-檸檬乳酸氣泡
飲料給的滿大杯的啊！冰冰涼涼的喝了很暢快，搭配著肉還有解膩效果～
KoDō黃金泡菜
吃起來爽脆的黃金泡菜很是開胃，作為前菜非常適合！
鮮脆時蔬野菜沙拉
你有看過沙拉還有加入地瓜球的嗎！未免也太特別✨
總共有四種口味～我們分別選了特選黃金胡麻、典藏黑凱薩，兩種口味都是濃郁中帶點清爽，而且份量超多很豐盛啊🙌🏻
清燉牛板筋
這一吃著實令人驚艷啊！滿滿的膠質，"清燉牛"的香氣在嘴中散開，牛筋非常滑順好入口，那清甜的鹹香滋味不言而喻🤤
那麼接著就讓我們來歡迎期盼已久的肉肉們啦🤩首先是Ａ套餐的肉品💁🏻♀️
ＣＡＢ冷藏美國無骨牛小排
其實就是所謂的安格斯牛小排～店員烤到大約七分熟，側邊帶些粉色是剛剛好的熟度，肉質有夠軟又超嫩！
每日冷藏和牛特選/澳洲
每日特選顧名思義會根據每天店家所提供而有不同，這次吃到的是板腱的部分～軟中帶微脆的口感很特別😋
Ａ５日本冷藏霜降和牛
日本和牛吃起來就是不一樣！尤其還是最高等級的Ａ５✨口感之嫩當然是不在話下，一入口那豐富的油脂簡直迷死人💕
招牌和牛拌麵佐太陽鴨蛋
呈現寬扁波浪外型的麵條口感頗Q彈，將半熟的鴨蛋黃戳破讓蛋液流出後攪拌均勻，更增添了滑順感，同時蛋香與和牛肉燥融合在一起的鹹香滋味，真心好吃的一碗麵啊🤤
麻油雞大海老陶鍋粥
「KoDō」就是連主食都厲害💪🏻一上桌店員會在詢問下，貼心地協助將鍋裡的粥平均分裝到小碗裡😊
說實在這第一口下去我有驚艷到，因為基本上我是不愛麻油雞的，但這鍋的味道我卻很可以！不過重更不過淡的麻油香滿吸引味蕾，加上咬起來很彈牙的蝦肉、不會過於軟爛的米飯，真是還頗優秀的啊👏🏻
接著下來就是Ｂ套餐的肉品啦💁🏻♀️
ＳＲＦ美國經典霜降和牛
是美國和牛牛小排～肉質Q彈、咀嚼起來還頗有咬勁的😋
安格斯冷藏特選胸腹肉
白話點說就是美國牛五花啦，剛剛好且均勻的比例，吃起來不會覺得過肥或過瘦～
Ａ５日本冷藏雪花和牛
一樣都是Ａ５等級的日本和牛～口感軟嫩中帶點嚼勁很是迷人🤤
澳大利亞特選雪花和牛
採用的是橫隔膜的部位，吃起來軟而不柴，和配好的蔥花一起吃很搭🙌🏻
最後是Ａ、Ｂ套餐都會有雞豬嘍💁🏻♀️
冰鮮健康雞腿肉
相信雞腿肉的肉質是多數人有目共睹的軟嫩，而「KoDō」的不僅如此，更帶點脆口的口感～
椒鹽無骨肩頸雞肉
雞頸肉顧名思義就是雞脖子啦，一口咬下我有驚艷到😳超級脆口更無敵彈牙！咀嚼起來QQ的感覺很是迷人🤤立馬榮登我愛的肉品前三🏆
西班牙伊比利嚴選梅花豚
油脂分布頗均勻的梅花，其中瘦肉的比例相對多一些，但吃起來不會覺得柴，反而是超軟的～
西班牙伊比利松板豚
我心目中最愛的肉品第一名🥇松板豬😍不只Q更是彈，那富有嚼勁的口感在口中咀嚼根本人生一大享受啊🤤
附餐甜點
雪花冰有提供抹茶、焦糖、黑糖、牛奶等四種口味可選，我們點牛奶和抹茶的～
滿香濃的奶香、稍稍微苦的抹茶味，搭配口感綿密的雪花冰，還不錯吃耶！
本來想說應該就是很單純的紅豆湯吧，結果小湯匙稍微一撈眼睛都瞪大了👀居然還給我放了兩顆地瓜圓太犯規！
味道上不會過甜很順口，紅豆不屬軟爛型而是走綿密口感路線，地瓜圓QQ的很有畫龍點睛的效果～
如果是當月壽星的話出示證件，就會再多送一份泡芙哦！
完食感想
這一整餐吃下來只能說是極致的滿足，以吃過的台中燒肉來說，「KoDō」真的是數一數二好吃的，除了雞肉和豬肉是嚴選高等級的以外，因為主打和牛燒肉，就是不只日本，連來自美國和澳洲的都可以吃得到！
而除了"肉"以外，飲料、沙拉、主食、甜點等附餐的美味也都不在話下，提供免費續的雞湯更是令人難以忘懷啊☺️再加上全程代烤的優質服務，雖然一餐吃下來也是一筆不小的費用，但我覺得CP值很可以、也滿值得的👏🏻
在這裡就非常且大力推薦，想嚐試或喜歡吃和牛的話，不妨來試試「KoDō」啦👍🏻
★KoDō和牛燒肉
★地址：台中市西區公益路260號(地圖)
★電話：(04)2322-0312
★營業時間：11:00~01:00(最後收客時間22:30)
★店家FB：KoDō和牛燒肉
★店家IG：Kodō和牛燒肉
★店家線上訂位網站：KoDō和牛燒肉
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