米粉湯可以說是台灣非常傳統的古早味美食,而光是米粉的"外型",就能大致以北部、中部、南部來劃分,再細一點還能分成很多個縣市各有不同~
我就特愛吃粗米粉,像是埔里米粉和台北米粉那樣,只有店裡有賣就一定是我必點!而這次就是要來介紹在台中一間,就是主打粗米粉湯哦🤩
「大坑米粉湯」如其店名,就在台中知名景點「大坑風景區」附近一帶,營業時間滿長,也算是在地小有名氣的店家。
很棒的是這裡還有附設小型的專屬停車場!不過就是空間不是非常大,能停放的車輛數有限,開車族還是要注意這點嘍。
那麼讓我們回到店門口~左手邊是可以讓你免費續湯的加湯區,和提供多種支付方式的點餐區。
這裡就很想特別說一下,在這裡你可以使用現金、悠遊卡、一卡通、刷卡、街口支付、台灣Pay、Apple Pay來結帳,而且還能使用載具,你說方便不方便?
右手邊就是通往室內座位區的大門啦,一進去可以看到左手邊的就是取餐區,還有一旁的是醬料區、和拿餐具的地方。
在點餐區結好帳後會拿到一張結帳單,上面有一組"叫餐號",店家會用叫號機的方式叫號,輪到自己的號碼再來這取餐區自行取餐~
室內用餐區空間滿大,加上戶外的一些座位,可容納的人數頗多。
「大坑米粉湯」的選擇很多,主打可由店名看出是"粗米粉湯",而"小卷米粉"也是滿多人來這裡會點的,另外還有超古早味的"豆菜麵"等~
加上還有一碗餛飩湯來不及入鏡,兩人行點這樣應該不會太多吧🤣(自我催眠應該勉勉強強)
燙青菜-鵝白菜$49
如果有點燙青菜的話,因為每天提供的青菜不一定相同,點餐時可以從一旁的看板"今日青菜"選一種自己喜歡的哦!
而我選的是感覺頗特別也滿少見的"鵝白菜"~
真的就跟一般常見的小白菜有差!吃起來口感超嫩‼配上不會過鹹或過淡的簡單調味,讓人忍不住一口接一口😋
油豆腐$30
油豆腐在味道和口感上並沒什麼特別,跟一般常見的都差不多這樣。
餛飩湯$55
個頭還不算小的餛飩,一碗約給了三顆,一口吃下去是滿紮實的口感~
湯頭喝起來味道上算清淡,但對我來說有那麼點小油......
豆菜麵$45
台南傳統古早味麵食豆菜麵這裡也吃得到哦!
豆菜麵的的內容物就如其名,只用簡單的黃麵和豆芽菜,再加上簡單的調味(例如醬油)而成。
這裡的豆菜麵味道上不會過鹹或過淡,麵條軟硬度適中好入口。
米粉湯$45
是我超愛的"台北粗米粉湯"耶😍常常只要有機會去台北都一定要來上一碗的✌🏻
超粗並短短的米粉就是讚👏🏻我都直接用湯匙撈著吃了😆吃起來軟嫩且紮實,帶點微脆口感還很古溜啊🤤
湯頭在顏色上就跟"台北粗米粉湯"呈現的乳白色不太相同,味道上個人感覺也是走不同路線的,喝起來是簡單調味,加入油蔥酥和芹菜有提味的效果。
然後在同行親友強力推薦下嚐了一口有加辣的,嗯~確實在加了辣後有多了一股香氣,使整體味道再提升一個層次,有吃辣的話滿推薦嘍👍🏻
完食感想
雖然以這樣的小吃來說,「大坑米粉湯」的價格或許不屬低價位,不過也算是在可接受範圍,餐點味道表現還不錯,重點米粉湯很好吃啊👍🏻
如果有機會到「大坑風景區」走走,或是有目的性地來爬步道、爬山,不妨走進來飽餐一頓嘍🙌🏻
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