不敢自稱拉麵狂人，但對拉麵的喜愛絕對是無庸置疑的😆「隱家拉麵」是極具知名度的連鎖日式拉麵店，目前總共有四間分店都在台北，每間都是一開門就大排長龍！如此這般我當然是不能容許自己錯過啦🙌🏻
我來到的是赤峰店，距離捷運中山站或雙連站都不遠！然後特別拍的一旁巷子就是出口的地方～
人氣真的有夠高，朝聖難免都需要排隊等候，有一些排隊規矩再麻煩大家共同遵守😉店家本身有提供座椅，再加上對面還有一排石椅，排隊就可以舒服地坐著等啦😌
門口就有放MENU，排隊的時候可以先看看想吃什～總共提供五款拉麵，其他就是可以另外加點的配料和飲料，個人覺得價位上還不算太貴耶😆
快輪到自己的時候，店員會請你先進店裡用自助點餐機點餐結帳，點完後會需要再出去稍等一下，這段過程其實頂多5分鐘左右不會太久，這樣一來也可以加快上餐速度呢！
店面其實真的滿小的🤣當時就這樣錯過了拍一樓的機會，總之是一排面對開放式廚房的座位，坐滿的話會請你到二樓，也就是上面這張圖～空間稍微寬敞些，不過都是吧檯式座位這樣。
豪華叉燒拼盤$130
這拼盤認真必點！舒肥雞、舒肥豬、雞腿叉燒三種肉品一次滿足🤩點拼盤的話店員會特別詢問，想要另外放盤子或直接放在拉麵上都可以哦～
雞腿叉燒雖然沒冠名也是經過舒肥的～因為帶皮增加了整體的Q度，再加上炙燒後帶來淡淡的焦香味超好吃😋
舒肥豬吃起來不會感覺很肥，軟嫩中帶點脆口超讚啦💯
黃金雞湯拉麵/粗麵.正常軟硬度.中(180g),要蔥,要洋蔥$220
麵量有小120g、中180g、大240g三種可選擇，價格都是一樣的呦😁食量夠的話就不要客氣直接點大的吧💪🏻我是點中的就是了😝
雞湯拉麵一上桌就能讓你聞到一股淡淡的清香，很撲鼻的那種😌
既然是雞湯拉麵，搭配的肉肯定是舒肥雞啦🙌🏻一碗更足足給了四片超有誠意欸😆
舒肥過的雞胸肉真的嫩到一個極致！咀嚼之中竟還能感受到微微的脆口感，要不要這麼好吃🤤
粗麵有著剛剛好的粗度👍🏻Q度和咬勁都很可以，估溜一口超滑順👏🏻
湯頭很有雞湯該有的雞大骨香氣，濃郁而清香又不死鹹，完全很能讓人上癮的美味🤤
濃厚擔擔麵/中捲麵.正常軟硬度.中(180g),小辛,要蔥,要洋蔥$250
光是這樣看著正中央紅紅的"辣肉球"就很能引人食指大動，味道也是夠香的，吃之前記得先好好攪拌啦😆
中捲麵外型看起來跟粗麵沒有太大差異，不過多了點捲度，咬起來更有嚼勁😋
湯頭喝起來感覺是豚骨味，拌入辣肉球整個香氣提升，辣度剛剛好完全不嗆口，整體濃郁不死鹹好喝極了👏🏻
完食感想
"難怪這麼有名！"是我在吃過一口後浮現的第一個想法，一吃就愛上肯定就是「隱家」的魅力所在了，好好吃的麵和肉、好好喝的湯，還有很可以的CP值～不難理解能夠前後開了四間分店，還每間都一開門就大排長龍的理由！真心大推快快找時間，到任何一間的「隱家」驚艷一波吧🤩
★隱家拉麵 赤峰店
★地址：台北市大同區南京西路25巷28號(地圖)
★電話：(02)2559-5970
★營業時間：11:30~14:00，16:30~22:00
★店家FB：隱家拉麵（赤峰店）
★店家IG：隱家拉麵
★交通資訊：
捷運雙連站1號出口，步行約1分鐘。
捷運中山站5號出口，步行約6分鐘。
—另提供其他分店資訊—
☆隱家拉麵 士林店
☆地址：台北市士林區中山北路五段505巷22號(地圖)
☆電話：(02)2880-1011
☆營業時間：11:30~14:00，16:30~22:00
☆店家FB：隱家拉麵
☆交通資訊：捷運士林站2號出口，步行約3分鐘。
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☆隱家拉麵 芝山店
☆地址：台北市士林區福華路140號1F(地圖)
☆電話：(02)2838-3696
☆營業時間：11:30~13:45(週六、日延長營業至14:00)，16:30~21:45(週六、日延長營業至22:00)
☆店家FB：隱家拉麵（芝山店）
☆交通資訊：捷運芝山站2號出口，步行約2分鐘。
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☆隱家拉麵 公館店
☆地址：台北市中正區羅斯福路四段52巷1之1號(地圖)
☆電話：(02)2368-4555
☆營業時間：11:30~14:00，16:30~22:00
☆店家FB：隱家拉麵 公館店
☆交通資訊：捷運公館站4號出口，步行約2分鐘。
☆日本☆ (2)