在那麼多種美味的日式料理中，"日式擔擔麵"算是讓我滿又愛又恨的，為什麼這樣說？因為"它"真的好好吃，在幾次去日本遊玩的經驗下，每每回國都會想在哪間日本料理店搜尋相同的美味，但發現好像在國內不太容易發現"日式擔擔麵"的影子😔還是我不知道而已🥲
前陣子在一個綜藝節目上在介紹一間以道地"日式擔擔麵"為主打的麵店，瞬間眼睛一亮👀✨立馬開始爬文，然後毫不猶豫地就訂了位，並以此為目的規劃了一趟台北遊啦🙌🏻
登登✨沒錯！就是今年初在網路引起話題的夯店～「浪漫軒担々麺」⭐隱身在巷弄內的店面，佔地不大、招牌也不算顯眼，不過跟著導航走的話倒不至於難找，最近的捷運建議可以從大安站出發。
全店走日本大正浪漫風格的「浪漫軒」，從店外就非常好拍，都還沒走進店裡，就不知道喀嚓了幾次📸
走進店內更是不得了✨這裝潢也太有FEEL了吧🤩復古感加上溫暖的燈光，在這樣的環境下用餐真是讓人倍感舒服😌
整體空間不大，只能容納13人，「浪漫軒」全店採預約制，所以記得要到線上預約網站、或加官方LINE好友先訂位再前往用餐哦！
雖然店面小小的，也是留出了一個空間給廁所，提供給前來用餐的客人，有需要的話可以使用嘍。
接著讓我們回到座位上，桌上會先放好湯匙及水杯，有提供飲用水可以從座位前方的飲水壺自取，筷子則放在長方形的木盒裡哦。
「浪漫軒」的菜單很簡單，店裡主食的部分就只販售兩款麵，以及"浪漫限定"是不定期會推出不同的料理，曾經有提供過"麻油雞"，而我這趟來剛好碰到的是"真•三國無雙牛肉麵"，其他則還有九鬼鹽酥雞、甜點、飲品等等。
這裡不管是店內的燈光還是碗、盤、筷整體就是一個很搭，拍照的角度也是怎麼抓都好看吶💖
關於主食的部分，其實在到店前天人交戰了很久，店內常態性提供的兩款麵、加上期間限定的牛肉麵，三種不同口味的麵食到底該如何選擇～
「小孩子才做選擇，我全都要！」實在是很想奉行這句話，但我的胃不允許我這麼任性，於是便決定跟隨當初訂位時的心，就店內主推的兩款麵各來一碗吧！
担々麵$260
這樣的近照可能看不出來實際，但以上面的大合照來看可以發現其實這一份滿小碗的，可以說是迷你的大小啦。
說實在這一入口真心有讓我驚艷的感覺，這跟我在日本吃到的是一樣的味道啊！
細麵條非常有口感而且滑順，醬汁巴著麵條很是入味更非常對味！整體吃起來有麻又帶微辣的滋味著實令人上癮🤤
麵吃完還可以跟老闆續點免費白飯，是老闆在介紹時的推薦吃法，那當然是就算胃在抗議了也要嚐試的啦😁
粒粒分明的飯在拌過醬汁吃後有不同的風味，非、常、之、搭！不知不覺就會多扒好幾口飯啊😋
麻婆豆腐麵$260
經典的中式料理"麻婆豆腐"原來也可以拿來用在麵食上？這麼獨特的搭配我還真第一次看到耶😮
首先在麵上面的這超大塊豆腐就很是吸引目光了👀特選厚塊有機豆腐，白白嫩嫩的外表莫名覺得可愛😊
稍微攪拌過後大概是這樣，我必須說把豆腐搗碎當下的感覺有種莫名爽快感😝
豆腐先是浸泡在大骨湯內，後拌入自家特製的麻婆肉醬與花椒粉，整體微麻微辣的味道非常迷人🤤
麵條是請台中沙鹿的「峰光製麵」特別製作的"褲帶麵"，算是寬扁型的外表，吃起來口感偏軟，有點像比較薄的粄條，非常入味😋
麻婆豆腐在最後拌白飯吃也是老闆推薦的吃法！同樣粒粒分明的白飯在拌過醬汁後，跟褲帶麵吃起來又是不同的享受，變成"麻婆豆腐飯"後有更涮嘴的感覺呢！
九鬼鹽酥雞$180
外表看起來跟日本的唐揚雞滿像的，那「浪漫軒」的這道"鹽酥雞"又為什麼被網推是必點的呢？
取名"九鬼"的由來？因為店家是特別挑選「日本九鬼太白胡麻油」來油炸溫體雞腿肉，外皮的部分非常酥脆，裡面肉的部分則是超級嫩！一口咬下能感受到肉汁的存在感很強，香氣很足更不會覺得油膩😋
啤酒$160
提供的啤酒是「三得利頂級啤酒」，據同行友人所述，綿密的泡沫喝起來口感很不錯～味道上則是偏苦。
完食感想
夯極一時的「浪漫軒」以一碗道地的"日式擔擔麵"成為眾多人心目中嚮往的美食好店，至今也是熱度依舊🔥在品嚐完這一餐下來後，我感覺也不難理解其中原因了～
因為我認真覺得很好吃啊！對於很喜歡麵食、也超愛日式料理的我來說，「浪漫軒」是完完全全深得我心❤️超有氣氛又令人倍感舒適的用餐環境也很讓人滿意✨
如果是考慮到"預約制"而有所猶豫也千萬不用擔心！現在的預約方式已方便很多，還沒嚐過如此美味的你～我在這裡真心推薦👍🏻快點訂位訂起來吧💪🏻
★浪漫軒担々麺
★地址：台北市大安區四維路52巷6號(地圖)
★電話：(02)2701-2009
★營業時間：12:00~14:30，18:00~22:30(週日公休)
★店家FB：浪漫軒 担々麺
★店家IG：浪漫軒 担々麺
★店家線上訂位網站：浪漫軒
★店家官方LINE帳號：浪漫軒 担々麺、或可直接加LINE ID:@romanken(可Line訂位)
★停車資訊：路邊停車格。
★交通資訊：捷運大安站4號出口，步行約7分鐘。
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