身為"日本控"，"日本料理"之於我來說根本可以說是超級熱愛💕對於"來台展店的日本連鎖餐飲品牌"簡直是無法抗拒！美食清單裡都不知道已經有幾間在等著我去品嚐。
「京都柚子豚骨拉麵研究中心」就是其中之一，一直告訴自己一定要找機會去吃，這次搭高鐵到台南一遊，發現不遠處就是「三井outlet」，而裡面就有分店！那肯定是千萬不能錯過的吧😆
「京都柚子豚骨拉麵研究中心」是來自日本的連鎖拉麵店品牌，除了日本當地就只在台灣有展店！而目前在台灣總共有四間分店，三間在台北、一間就是我這次造訪的"台南三井outlet店"啦～
「京都柚子」的火紅程度，是只要是在用餐尖峰時段絕對是人潮爆多，尤其假日更是不可小覷！我可是好不容易才等到人稍少的時候拍的照片吶。
雖然是在百貨商場內，但店面也算是滿大，可容納不少人客～
店裡的牆上有各種公告、海報等都滿有趣的，可惜礙於現場人太多，有些角度就比較拍不到了🥲
桌上立牌有一些沒有在菜單上的新餐點可以參考～另外都有提供各種調味料，可依個人口味喜好自由取用。
現場拍的實體菜單個人覺得不太好看，還麻煩點這裡看線上菜單會比較清楚嘍。
柚子豚骨-京都水尾柚子胡椒辣味豚骨拉麵/日本原味,粗麵,硬度普通,海苔天婦羅$260
這一上桌真是會被這一大片海苔天婦羅給驚喜到～有夠吸睛🤩
海苔天婦羅真心很好吃！咬下去有超級明顯的酥脆口感，咀嚼之中更感受得到海苔的香氣，泡過拉麵湯頭也一樣很美味呢🤤
叉燒肥瘦適中，吃起來軟中帶點Q還不錯～
麵條選擇粗麵並硬度普通，Q中帶點嚼勁的口感，吸附著湯汁吃起來很是滑順😋
將給得大方的一球柚子胡椒充分攪拌使其溶入湯頭，選擇日本原味果然質地濃稠，味道濃郁雖偏重口味，但個人覺得鹹度剛剛好，帶有柚子香氣喝起來超讚的🤤
紅豚骨-麻辣麴味噌豚骨拉麵/日本原味,粗麵,硬度普通,辣度普通$290
橘紅色的湯頭看起來很是開胃，跟"柚子豚骨"不一樣的是，這碗本身附有溏心蛋，而沒有海苔的選項。
「京都柚子」的辣是帶有香氣而不嗆口的，喝起來非常順口～
京都柚子胡椒唐揚雞/大盛7個$200
只吃拉麵總感覺沒有滿足？那就來份唐揚雞吧✨豪邁地就直接給他點大份的！總共有七塊炸雞～
金黃色澤的外表光看就很容易被吸引，那散發的香氣更是讓人無法抗拒！
一口咬下便能直接感受到外皮的酥脆，卡滋卡滋的感覺～雞腿肉更是鮮嫩多汁非常軟嫩吶🤤
畢竟名字有掛上"柚子胡椒"，當然還是要蘸點來吃啦，蘸過後的唐揚雞多了帶有淡淡柚子香的鹹香滋味，搭配著吃還不錯～不過我是覺得原味就很好吃了😋
完食感想
真的是超級喜歡日式拉麵到一個不行💕對於在國內就可以吃到正宗且道地的口味更是覺得太幸福😊
「京都柚子豚骨拉麵研究中心」的味道真是很深得我心❤️這天跟同行親友吃的所有餐點都非常滿意！是讓人會想再訪好多次的美味，甚至都激起我想要去日本一嚐當地味道的慾望🔥
在台北及台南總共有四間分店都可以吃得到，就在這裡力推給大家啦💪🏻
★京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店
★地址：台南市歸仁區歸仁大道101號2樓(台南三井outlet內)(地圖)
★電話：(06)303-3069
★營業時間：11:00~21:00
★店家FB：京都柚子豚骨研究中心台南店
★店家官網：よってこや 鶏ガラとんこつ屋台味
★停車資訊：台南三井outlet附設停車場。
—另提供其他分店資訊—
☆京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山本店
☆地址：台北市中山區長安西路19巷2弄23號(地圖)
☆電話：(02)2563-0689
☆營業時間：11:30~14:30，17:00~20:30
☆店家FB：京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店
☆店家IG：京都柚子拉麵研究中心
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☆京都柚子豚骨拉麺研究中心-忠孝店
☆地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓(地圖)
☆電話：(02)8771-7838
☆營業時間：11:30~14:30，17:00~20:30(週六、日中間不休息)
☆店家FB：京都柚子豚骨拉麵研究中心 忠孝店
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☆京都柚子豚骨拉麵研究中心-師大店
☆地址：台北市大安區羅斯福路三段167號1樓(地圖)
☆電話：(02)2369-0689
☆營業時間：11:30~14:30，17:00~20:30
☆店家FB：京都柚子豚骨拉麵研究中心 師大店
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