像日式拉麵這樣令人容易上癮的美味，實在是吃再多都不會膩～日本的拉麵有分很多種派系、很多種口味，我尤其喜歡"雞白湯"！所以在那麼多日式拉麵的店家中，雖然我每款都頗愛，最能吸引我的還是主打"雞白湯"的☺️
某次聽朋友說，距離臺中火車站不遠處，有一間拉麵店超有名、人氣超高！只要開門營業就一定是人滿為患，光得知這些資訊就很令我心動了，網路一搜尋，又被我知道這間拉麵店就是主打我最愛的"雞白湯"😳
心動不如馬上行動💪🏻就算離我家有些距離，也是趕在開店時間前就衝過來🏃♀朝聖這間傳說中的～「有囍拉麵」啦😆
「有囍拉麵」在距離「臺中火車站」不遠的中區中山路上，招牌只是簡單的小布條，鮮豔的紅底白字，雖然不怎麼明顯，但經過附近看到特別多人集中在一起的某處，就代表你已抵達📍
我是營業時間還沒到就來了欸！前面居然就已經爆多人在排隊等待了😲瞧這不容小覷的超高人氣👀
因為每次開店的來客量真的太多，店家針對用餐及排隊方面有訂定幾項須知，再麻煩來朝聖的人客務必配合嘍，大家一起當個乖寶寶😉
沒有特別發號碼牌，店員會依序，等輪到自己時會被cue上前，就可以透過機台點餐啦，全店總共提供四種口味的拉麵，同樣都以"雞白湯"為基底，金額落在$250左右不等。
進店前還有公告幾項顧客須知，可以瞭解一下嘍。
店內空間真的很迷你，座位數實在不多，現點現做，大家當然都是吃完就走不會多留，但難免就還是會需要等候一下才能進來嘍。
在座位前的上方檯面，店家都會放有一壺冰水、水杯、衛生紙、牙籤、抹布和一次性髮圈！認真很少看到店家會另外提供髮圈，這樣頭髮稍長的女孩兒如果在夏天來吃，一個太熱想把頭髮綁起來時就不用擔心啦💕
首先店員會先上一人一份的餐前小點～胡麻醬豆腐和當季水果，清甜爽口的味道作為開胃菜很適合！
招牌白金雞白湯/麵條適中,台灣鹹度,樸食版本$230
拉麵一上桌我先被這整體顏色美到😍看起來淡雅清爽的色澤～這也是我特愛"雞白湯"拉麵的原因之一😊
雞胸叉燒以舒肥的方式料理，肉質簡直嫩到不像話！本身沒有過多的調味，泡點湯汁就超好吃🤤
店家將里肌叉燒切得很不薄，吃起來很有厚實感，咬起來嫩嫩的😋
粗麵口感Q彈很有嚼勁，吸附著湯汁很入味，讓人忍不住一口接一口，筷子捨不得停下來耶👏🏻
喝湯是我最愛的一part了❤️看似清澈的湯頭，喝起來是濃郁無比，但一點都不死鹹反而走清甜路線，真是太迷人的味道🤤
一直聽說卻很少接觸的吃法，心血來潮想嚐試看看✌🏻沒想到一吃驚豔吶😳同樣的湯頭，同樣的入味，配飯和麵卻帶來不同的味道，非常值得一吃💪🏻
辣肉味噌雞白湯/麵條適中,台灣鹹度,樸食版本,大辣$250
來點辣的試試，而所謂"辣肉味噌"就藏在乾辣椒絲下哦！
辣肉味噌可以依自己喜好的鹹度決定要攪拌進湯裡的量，個人是想都沒想就直接全拌了😁
湯頭是屬重口味，畢竟是日式拉麵，算是有點偏鹹，但辣肉味噌的香氣實在太特別，就是會受不了想多喝幾口😋
個人覺得米飯有中和鹹度的效果，湯汁根本滲進每一粒米飯中，是那種好吃到會不停點頭的美味，配飯有夠讚的啦🤤
完食感想
一餐吃下來，就覺得不愧是「有囍拉麵」👏🏻人氣那麼高不是沒有原因，真的實在太好吃，在我心目中是數一數二好吃的日式拉麵💯是非常好吃，又很能讓人一再回味的美妙滋味🤤
真心不要錯過欸！雖然需要排隊等位，但真的不要因人群而退卻，吃過你就知道，絕對是值得的啦💪🏻
★有囍拉麵
★地址：台中市中區中山路82號(地圖)
★電話：無
★營業時間：11:30～14:00，16:30～21:00(每週二固定公休,週三不定休,實際休假日以店家臉書粉絲團公告為主)
★店家FB：有囍Yoshi Ramenよし ラーメン
★停車資訊：路邊停車格。
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